面粉加豆角

“面粉加豆角”可以制作出多种美食,以下提供几种常见的做法:

豆角疙瘩汤

所需食材:豆角、鸡蛋、盐、鸡粉、十三香、面粉、西红柿、木耳、花生米、葱姜、生抽、粉条、荆棘(或其他绿叶蔬菜)、酱油、食用油。

制作步骤

1. 将豆角切成细末,加入鸡蛋、盐、鸡粉、十三香和面粉拌匀,形成面糊状。

2. 西红柿、木耳切末,花生米切碎,加入面糊中拌匀。

3. 热锅凉油,炒香葱姜,加入西红柿和木耳翻炒,调味后加入水。

4. 水开后,将面糊捏成疙瘩状,逐个放入锅中煮熟,加入粉条和荆棘,最后加入酱油翻炒均匀。

豆角蒸饼

所需食材:豆角、面粉、大蒜、黑芝麻、食用油、食用盐、陈醋、生抽。

制作步骤

1. 豆角洗净切段,加入面粉搅拌,使每根豆角均匀裹上面粉。

2. 锅中水开后,将豆角铺在吸油纸上,蒸15分钟。