南瓜饼太耗油

南瓜饼通常需要加入较多的油进行煎制，这导致其热量和油脂含量较高。传统的油炸南瓜饼不仅油腻，而且热量很高，不利于健康。然而，有一些健康的方法可以减少油的用量，例如采用少油煎制的方法。这样既能保留南瓜的营养成分，又能减少油脂的摄入，使南瓜饼更加健康。

如果您想制作南瓜饼并希望减少油的用量，可以尝试以下方法：

少油煎制：

在平底锅中加入薄薄的一层油，煎至两面金黄色，而不是传统油炸。

蒸制后再煎：

先将南瓜蒸软烂，捣成泥，加入糯米粉和糖搅拌均匀，然后做成圆球，轻轻压扁后煎制。

使用健康油：

选择植物油（如橄榄油、菜籽油）代替动物油，减少油脂的摄入。

通过这些方法，您可以在享受南瓜饼美味的同时，减少油脂的摄入，使其更加健康。