电饭煲发面可以做面包吗

电饭煲确实可以用来发面做面包。以下是一种简单的电饭煲发面做面包的方法：

食材准备

鸡蛋 3个

面粉 300克

糖 40克

酵母 3克

黄油 30克

牛奶 150毫升

制作步骤

和面团：将鸡蛋、牛奶、黄油（或色拉油）混合，搅拌成面团，静置10分钟使其醒发。

揉面：将面团放在案板上，揉15-20分钟，直至面团变得有弹性，像嚼过的泡泡糖，然后整理成球形，放入容器中，盖上保鲜膜，让其醒发至体积增大2-3倍。

分割整形：取出醒发好的面团，揉光滑后分成等份，每份揉成馒头形状或其他喜欢的形状。

准备电饭锅：在电饭锅内壁涂抹一层油，将整形好的面团均匀放置，刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。

二次醒发：盖上电饭锅盖，让面团再次醒发至体积翻倍。

煮制：使用电饭锅的煮饭功能，待其自动跳至保温状态后，等待5分钟，然后取出面包即可。

通过以上步骤，你就可以用电饭煲轻松做出松软的面包了。这个方法不仅简单，而且不需要专业的面包机或烤箱，非常适合家庭制作。