不用发面的面粉怎么做的

红糖小饼

食材：红糖35克、面粉200克、白芝麻10克、开水120毫升。

做法：

1. 糖馅：35克红糖 + 8克面粉 + 10克熟芝麻，搅拌均匀。

2. 面粉200克 + 开水120克，用筷子搅拌成絮状，等面絮凉了再用手揉成面团。

3. 把面团搓成长条，切成小段。

4. 面团搓圆擀成薄饼，并加入红糖馅料，收口捏紧后再压扁成饼状。

5. 锅中倒少许油，煎至两面金黄即可。

牛奶小馒头

食材：面粉500克、泡打粉5克、白糖适量、鸡蛋1个、纯牛奶适量。

做法：

1. 面粉中加入泡打粉和白糖，搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋和纯牛奶，揉成面团。

3. 将面团擀成薄片，切成小块，撒点干面粉抖开。