胡萝卜青椒土豆饼怎么做

土豆红萝卜青椒饼的做法如下：

准备食材

土豆1个

红萝卜半个

青椒1个

葱1根

鸡蛋2个

面粉250克

盐适量

油适量

十三香1勺（可选）

处理食材

土豆去皮切丝，红萝卜去皮切丝，青椒去籽切丝，葱切成葱花备用。

搅拌面糊

将土豆丝、红萝卜丝、青椒丝放入大碗中。

加入葱花、鸡蛋、面粉、盐、十三香（可选），搅拌均匀，直至面糊顺滑无干粉。

煎饼

平底锅预热，倒入适量油，用铲子将面糊均匀铺在锅底，形成薄饼。

中小火煎至两面金黄，熟透即可出锅。

摆盘

将煎好的土豆红萝卜青椒饼切成适当大小的块，摆放在盘中即可享用。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒酱。

煎饼时火候要掌握好，避免外焦里生。

如果想要更加酥脆的口感，可以在煎饼前在锅底刷上一层薄油，或者将饼放入预热的电饼档中煎。

希望这个做法能帮助你轻松制作出美味的土豆红萝卜青椒饼!