青椒甜辣鸡爪

青椒甜辣鸡爪是一道结合了甜味和辣味的美食,主要材料是青椒和鸡爪。根据搜索结果,以下是制作青椒甜辣鸡爪的步骤:

准备材料

鸡爪 6个

青椒 2个

小红椒 1个

花生油 适量

生抽 少许

开水 少许

姜片、蒜瓣、葱适量(根据个人口味添加)

处理鸡爪

鸡爪切块,清洗干净,可以用开水焯水去除血水和腥味。

炒制

热锅倒油,放入姜片、蒜瓣、葱段炒香。

加入鸡爪翻炒至表面微黄。

倒入青椒和小红椒,加入少许水,翻炒均匀。

加入生抽调味,继续翻炒至青椒变软。

根据个人口味,可以加入适量的糖来调和辣味,如果喜欢更甜的口感,可以加入一些白糖。

最后,根据个人口味调整盐量,翻炒均匀后即可出锅。

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