青南瓜细粉怎么做

制作青南瓜细粉的方法如下：

准备材料

青南瓜1个

盐适量

酱油、料酒、味精（可选）

粉丝（可选）

处理南瓜

将青南瓜去皮去籽，切成薄片或丝。

将南瓜片或丝放入蒸笼蒸软，大约需要15分钟。

制作南瓜粉

方法一：

1. 蒸好的南瓜碾成泥，均匀铺在油纸上，晾干。

2. 晾干的南瓜片放进烤箱，用低温烘干，温度控制在60度左右。

3. 烘干后的南瓜片研磨成粉，过筛2遍。

方法二：

1. 南瓜蒸熟后，切成薄片，均匀摆在网架上。

2. 烘干后，用榨汁机磨粉。