冻多宝鱼清蒸几分钟

清蒸多宝鱼的时间主要取决于鱼的大小和个人口感喜好。以下是一些常见的建议：

一般1-2斤的多宝鱼：

水开下锅蒸8分钟即熟。

一般2-3斤的多宝鱼：

水开下锅蒸15分钟。

对于1-1.5公斤的多宝鱼：

水开后放入蒸锅，用中火大约需要蒸8-10分钟。

综合以上信息，建议大多数情况下，将多宝鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。如果鱼较大，可以适当增加1-2分钟，但要注意不要过久，以免鱼肉变得过于干燥。

建议

提前腌制：可以在蒸鱼前用姜片、葱段、料酒和盐腌制15分钟，这样可以使鱼肉更入味。

控制时间：蒸鱼的时间要掌握好，避免过短或过长，以免影响口感。

最后淋油：蒸好后，可以淋上热油和蒸鱼豉油，增加香味和风味。