桃子形状包子

桃子形状的包子是一种非常受欢迎的面点，其形状可爱，口感松软，且寓意吉祥。以下是一种常见的桃子形状包子的制作方法：

材料

面粉：适量

酵母：0.5-0.8%

糖：2-3%

泡打粉：5%（可选）

水：适量

馅料：可根据个人口味选择，如豆沙、红曲粉调制等

食用红色素：少许（用于上色）

制作步骤

和面 ：将面粉、酵母、糖、泡打粉（可选）和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。

准备馅料：

根据个人口味准备馅料，如豆沙、红曲粉调制等。

制作包子形状

取一份面团，用手捏成片状，放入适量馅料。

将面团包裹住馅料，捏紧口，收口朝下放置。

在包子顶部略斜的位置，用手捏出一个尖，形成桃子的形状。

可以用刮板在包子上压一条印痕，增加形状的真实感。