奶白菜煮多久熟

奶白菜的煮制时间主要取决于白菜的大小和是否切段。以下是几种不同情况下的煮制时间：

整颗奶白菜：

如果是整颗的奶白菜，建议煮15分钟左右，以确保其充分熟透。

切好的奶白菜：

如果是已经切好的奶白菜，煮制时间则相对较短，大约需要5分钟左右。

嫩白菜：

对于稍嫩的小白菜，在开水中煮1-2分钟即可熟透。

老白菜：

对于稍老一些的白菜，煮制时间需要略长一些，大约是3-5分钟。

综合以上信息，如果是为了保持奶白菜的脆度和口感，建议煮2-3分钟。如果是为了使其更加软烂，适合做汤或煮白菜卷，可以煮3分钟左右。

因此，奶白菜煮制的时间应根据具体情况而定，以达到最佳的口感和营养保留。