类似白菜馅包子的做法

食材选择

小白菜

五花肉

胡萝卜

香菇

面粉

酵母粉

白糖

葱姜

食用油

香油

酱油（生抽、老抽）

蚝油

盐

白胡椒粉

鸡精

十三香

鸡蛋

具体做法

1. 和面

取500克面粉放入大碗中，加入5克酵母粉和一勺白糖，用筷子拌匀。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状的面团。

用手将面絮揉成软硬适中的光滑面团，盖上盖子，发酵至两倍大小。

2. 准备白菜

将小白菜洗净，切成细小的碎丁。

焯水后捞出，沥干水分备用。

3. 准备肉馅

五花肉切成小丁，香菇和胡萝卜也切成小丁。