菠菜味冰淇淋怎么做

菠菜味冰淇淋的制作方法如下：

准备材料

毛豆 50克

嫩菠菜 25克

鲜奶油 35%以上乳脂 100克

盐 1/4小勺

薄口日本酱油或生抽 数滴

处理菠菜

沸水5分钟煮熟毛豆，关火加入菠菜烫熟。

沥出蔬菜，用冷水冲凉，然后沥干。

制作冰淇淋

奶油加糖打到9分，刮刀切拌入处理好的菠菜。

加入牛奶、盐和酱油，继续切拌均匀。

将混合物放入冷冻好的内胆的冰淇淋机中，运作到冰淇淋成型。

如果没有冰淇淋机，可以将混合物盖上保鲜膜放入冷冻，每过一小时拿出，用打蛋器手动切拌均匀，再放入冰箱，重复2-3次即可。

享用

制作完成后，将冰淇淋放入冰箱冷藏几小时，待其完全硬化后即可享用。