青椒加豆腐加西红柿炒菜

青椒加豆腐加西红柿炒菜的步骤如下：

准备食材

豆腐切成方块或三角块。

西红柿洗净切块。

青椒洗净去籽切小片或块。

炸豆腐

锅中倒入适量食用油，油热后将豆腐块炸至金黄色，捞出备用。

炒制

锅中留底油，放入切好的青椒翻炒至出味。

加入西红柿块翻炒，直到西红柿出汁。

将炸好的豆腐块加入锅中，与西红柿和青椒一起翻炒。

调味

根据个人口味加入适量的盐、味精、酱油、十三香等调味料。

如果喜欢微辣，可以加入辣椒或辣椒酱。

收汁

炒至所有食材熟透，汤汁浓稠后，即可出锅装盘。

建议

可以根据个人口味调整调味料的用量，喜欢酸甜口味的可以适量增加番茄酱或糖。

炸豆腐时，油温不宜过高，以免外焦里生。

炒制过程中要保持大火快炒，以保持食材的鲜嫩口感。