煮咸的排骨怎么救回

煮咸的排骨可以通过以下几种方法来挽救：

醋可以有效降低咸味，适用于盐分稍微多一点的排骨。在排骨中加入适量的醋，搅拌均匀后烹饪，可以使咸味减轻。

白糖可以与咸味产生鲜味，从而降低咸味。在排骨中加入一些白糖，搅拌均匀后烹饪，可以使菜肴的口感更加鲜美。

加入一部分水，稍微加热一下然后倒掉，可以去除多余的盐分，但这种方法会导致排骨的香味丧失。

加入萝卜、马铃薯等蔬菜，可以吸附多余的盐分，同时不会损坏原汤的味道。这些蔬菜在烹饪过程中可以吸收汤汁中的盐分，使汤味变淡。

可以尝试加入一些其他调味品，如生抽、料酒等，以弥补因加水而冲淡的味道，使菜肴的口感更加平衡。

柠檬汁等酸性物质也可以中和咸味，为菜肴增添一份清新的果香。在红烧排骨等菜肴中加入一小勺醋，可以缓解咸味，同时使排骨的味道更加浓郁醇厚。

将面粉或熟鸡蛋加入汤中，搅拌煮一下，可以使盐分被吸收，从而使汤变淡。