排骨用小火煮多久

炖排骨的时间主要取决于个人口味和所选配料，但一般来说，使用小火炖排骨大约需要 1到3小时。具体时间如下：

一般情况：

小火炖排骨大约需要1到2小时，以确保排骨炖煮至骨肉松软，汤汁浓郁。

加入配料：

如果需要在炖煮过程中加入配料如玉米、胡萝卜等，可以在排骨炖煮一段时间后加入，这样可以使营养成分充分释放到汤中。

调味：

在汤炖煮至接近完成时，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

使用压力锅：

如果使用压力锅，可以缩短炖煮时间，一般需要30-45分钟。

综上所述，建议根据个人口感喜好和具体情况来调整炖煮时间，以达到最佳的口感和营养释放。