几分钟早餐做法

葱油拌面

食材：挂面/龙须面200克、青菜100克、葱油拌面酱2-3勺、盐适量。

步骤：

锅中加水烧开，放入面条和适量盐，中火煮3-4分钟至七分熟。

加入青菜，继续煮1分钟至熟透。

捞出面条和青菜，沥干水分，加入葱油拌面酱，快速翻拌均匀即可食用。

蔬菜鸡蛋饼

食材：生菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、食盐、鸡精、五香粉、食用油。

步骤：

生菜切细丝，胡萝卜切细丝，加入食盐、鸡精、五香粉和鸡蛋，搅拌均匀。

加入少量面粉，继续搅拌成面糊。

电饼档刷油，将面糊舀入，整理成小窝，打入鸡蛋，撒上芝麻。

盖上盖子，小火烙3-5分钟，翻面再烙2分钟，至两面金黄酥脆。

红糖酥饼

食材：面粉300克、开水180克、食用油、红糖、白芝麻。

步骤：

面粉加开水搅拌成面絮，加食用油揉成面团，擀成长方形大饼。

调制油酥并涂抹在饼上，卷起切分，包入红糖馅，擀成牛舌状。

饼表面刷水，撒白芝麻，平底锅烙至两面金黄酥脆。

韩式彩椒鸡蛋卷

食材：鸡蛋4个、青红椒各半个、小葱2根、火腿肠1根、料酒、盐、淀粉、胡椒粉。

步骤：

鸡蛋打散，加入调味料和切好的配料，搅拌均匀。

平底锅小火预热，刷薄油，舀两勺蛋液摊匀，一分钟后卷起，重复至用完。

煎至两面金黄，切段即可。

西红柿疙瘩汤

食材：西红柿、菠菜、葱花、鸡蛋、面粉、食盐、生抽、胡椒粉、虾皮。

步骤：

西红柿切丁，菠菜切碎，葱花切好，鸡蛋打散。

面粉加水调成面疙瘩，油热后炒香葱花，加入西红柿炒出汤汁。

加入面疙瘩，调味，倒入鸡蛋液，最后放菠菜煮至软，淋香油出锅。

这些早餐做法简单快捷，营养丰富，适合忙碌的早晨。建议根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。