青岛口味凉菜

青岛口味凉菜种类丰富，融合了海鲜、蔬菜等多种食材，形成了独特的风味。以下是一些著名的青岛凉菜：

脂渣拌圆葱：

这是一道常见的青岛凉菜，圆葱与脆脂渣的搭配口感极佳。

糖醋里脊：

适合孩子们食用，以酸甜口味为主，开胃下饭。

毛血旺：

满足四川朋友的口味，辣味十足，几乎每次点菜都会点。

香煎鸡翅：

深受孩子们喜爱，鸡翅香嫩可口。

卤味拼盘：

包含多种卤货，如牛舌等，搭配酸甜口的蘸酱，味道丰富。

拌海凉粉：

以石花菜为原料，夏季食用清凉解暑，是青岛的特色凉菜。

黄瓜拌海蜇头：

新鲜海蜇头与黄瓜拌匀，口感爽脆。

白菜拌蜇皮：

海蜇皮与白菜丝拌匀，加入蒜泥、醋、糖等调味料。

凉拌柠檬鸡丝：

鸡胸肉与柠檬、黄瓜等食材拌匀，酸甜爽口。

凉拌海蜇黄瓜丝：

海蜇丝与黄瓜丝拌匀，加入蒜泥、米醋等调味料。