番茄猪腰汤的做法

番茄猪腰汤的做法如下：

材料准备

猪腰：2个

番茄：2个

姜片：适量

鸡精：适量

食用油：适量

盐：适量

清水：适量

处理猪腰

将猪腰清洗干净，切成薄片。

用盐水浸泡15分钟去腥味，再用清水冲洗净备用。

处理番茄

番茄切成小块备用。

炒制

热锅倒入适量的食用油，放入姜片炒香。

将切好的猪腰放入锅中，炒至变色，去除水分。

加入番茄块，炒匀。

煮汤

倒入适量的清水，水量稍微多一些，盖上锅盖煮沸，再撇去浮沫。

转小火慢炖20-30分钟，待汤变浓稠。

调味

最后，加入适量的盐和鸡精调味，煮开即可关火。

装饰

番茄猪腰汤煮好后可以撒上一些葱花或香菜作为装饰品。

这样，一道营养丰富的番茄猪腰汤就做好了，您可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。