金针菇属于青菜吗

金针菇 属于蔬菜，更具体地说，它是一种菌类蔬菜。在农业生物学上，蔬菜被划分为多种类型，包括瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类和菌类等。金针菇虽然不含叶绿素，不能进行光合作用，但它可以在黑暗环境中生长，并从培养基中吸收有机物质，因此被归类为腐生营养型异养生物，属于担子菌类。

尽管金针菇在营养成分和食用方式上与传统的绿叶蔬菜有所不同，但它在日常饮食中仍被视为一种重要的蔬菜，提供了人体所需的多种维生素和矿物质。因此，无论是从生物学的分类还是从日常饮食的角度来看，金针菇都可以被认为是蔬菜的一部分。