白萝卜黑木耳羊骨汤

白萝卜黑木耳羊骨汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的汤品。

主要食材及功效

白萝卜：富含碳水化合物、膳食纤维、叶酸、维生素C、烟酸、钙、磷、钾等营养物质，具有化痰的功效。

黑木耳：作为真菌类食物，通常与补充营养物质、润肠通便等功效相关联。

羊骨：传统上认为羊骨具有补肾的功效，与白萝卜搭配更能发挥营养互补的效果。

制作方法

羊骨的处理

前一天晚上将羊骨化冻后放入慢炖锅中，加入盐、姜片和少许米酒去腥，加水八成满，开到High档。

第二天早上出门前，捞去汤中血沫；将萝卜切成块，扔到汤里继续煲。

白萝卜的处理

萝卜切成块后，直接加入已经熬制好的羊骨汤中继续煮。

调味与装盘

汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

盛入容器中，撒上一些绿葱花增加风味。

健康功效

补充营养：白萝卜和黑木耳都含有丰富的营养成分，适量饮用可以为身体提供必要的营养素。