荠菜木耳豆皮

荠菜木耳豆皮的相关信息如下：

荠菜炒豆皮

主料：鲜荠菜、豆皮

调料：油、盐、生抽、蘑菇精

做法：

1. 荠菜去根洗净，用水焯一下备用。

2. 豆皮洗净切丝备用。

3. 锅中入油，油热下入豆皮丝，翻炒片刻。

4. 加入荠菜、适量生抽和盐，略炒后，加入适量蘑菇精，炒匀即可出锅。

凉拌豆皮荠菜

用料：厚豆腐丝 500g、荠菜 150g、香菜 3根、大蒜 4瓣、香葱 2根、白芝麻 适量、辣椒面 适量、生抽 1勺、白糖 0.5勺、食盐 0.5勺、香醋 1勺、姜末 5克、干辣椒 3个

做法：

1. 新鲜荠菜摘好洗干净沥干水分。

2. 开水抄一分钟，不要过火看了不好吃，颜色也不好看。