冬瓜紫菜榨菜汤

冬瓜紫菜榨菜汤是一道简单而营养的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：冬瓜、毛豆、紫菜、榨菜、盐、橄榄油。

步骤：

1. 冬瓜去皮切块，毛豆洗净。

2. 冬瓜和毛豆放入锅中，加水烧开后转中火煮至冬瓜软烂。

3. 加入紫菜和黄酒，烧滚后加入盐。

4. 起锅前加入榨菜和橄榄油，搅拌均匀即可。

做法二

材料：冬瓜、紫菜、榨菜片、葱丝、姜片、盐、虾皮（可选）。

步骤：

1. 冬瓜去皮切块，清洗干净。

2. 热锅温油，爆香葱姜，加入冬瓜块翻炒。

3. 加水没过冬瓜块，焖煮至冬瓜开始变透明。