电饭煲排骨煲冬瓜

电饭煲排骨煲冬瓜的做法如下：

准备食材

排骨500克

冬瓜500克

姜片、葱段适量

盐、酱油、鸡精适量

料酒、白醋适量（可选）

排骨处理

将排骨洗净，放入烧开的水中焯水去血水和浮沫，捞出后冲洗干净备用。

冬瓜处理

冬瓜去皮去瓤，切成方块状备用。

煮排骨

将焯水后的排骨放入电饭煲中，加入适量清水、姜片、葱段、料酒和白醋（可选），选择蒸煮模式或煲汤模式开始煮。

加入冬瓜

排骨煮至熟软后（约30分钟至1小时），加入切好的冬瓜块，继续煮20-30分钟，直到冬瓜变软烂。

调味

根据个人口味加入适量的盐、酱油和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。