怎么制作面包糠虾仁饼

制作面包糠虾仁饼的步骤如下：

准备食材

鲜虾300克

胡萝卜1根

面包糠50克

盐适量

杏鲍菇1个

小葱适量

沙拉汁25毫升

处理虾仁

剥去虾壳，去掉虾头，挑出虾线，清洗干净备用。

准备配料

胡萝卜去皮洗净，切成细丝。

杏鲍菇洗净，切成丝，用开水烫一下，沥干水分，剁成细末。

小葱洗净，切碎。

制作馅料

将一半的虾仁放入料理机中搅成虾泥，另一半虾仁从背部剪开，剪成蝴蝶片。

将胡萝卜丝、杏鲍菇末和小葱碎放入虾泥中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。