胡萝卜虾仁丝瓜

胡萝卜虾仁丝瓜是一道营养丰富、口感清爽的菜肴，适合家庭日常食用。以下是这道菜的几种不同做法：

清炒丝瓜虾仁

食材：虾仁100g，丝瓜400g，胡萝卜30g，油适量，盐适量，蔬之鲜适量。

步骤：

1. 准备材料：新鲜虾半斤，丝瓜一条，胡萝卜半根。

2. 丝瓜去皮后冲洗，切成滚刀块或片。

3. 胡萝卜洗净，切成小丁或丝。

4. 热锅凉油，先炒胡萝卜至断生，再加入虾仁翻炒至变色。

5. 最后加入丝瓜块，翻炒均匀，加盐和蔬之鲜调味，炒至丝瓜熟透即可出锅。

丝瓜盅蒸虾

食材：长丝瓜1根，虾仁150克，鸡蛋1枚，胡萝卜适量，盐少许，淀粉少许，蒸鱼豉油10毫升。

步骤：