冬瓜炖粉条放生抽吗
冬瓜炖粉条 可以放生抽。以下是一些具体的做法和推荐用量:
做法一
加入冬瓜,两大勺生抽,半勺蚝油,小半勺五香粉,五香粉很重要,不能太少了,南方的朋友可以来点糖。盖上锅盖,小火炖五分钟。因为冬瓜也会出水,但如果你不放心锅,怕粘锅可以加一点点水。用筷子戳透了就熟了,最后下泡好的粉丝,翻炒几下,尝下粉丝味道,考虑是否加点盐。 撒点小葱碎装饰一下。 其实这菜主要吃粉条,其他都是借味,哈哈。所以最好之前不要加水,让粉条吸收原味汤汁。
做法二
冬瓜切片 起锅倒油,姜片、葱花爆香 加入冬瓜、五香粉大火翻炒2分钟 加入热水、盐、生抽大火煮2分钟 加入粉条,均匀搅拌,3分钟左右即可 出锅前可以试尝方便调节口味 出锅盛盆上桌
做法三
倒入适量的清水,加入适量的食盐,生抽和鸡精,煮沸后改小火炖煮10分钟。 6. 加入冬瓜块和绿豆芽,再炖煮5分钟左右,直到冬瓜变得熟软。 7. 关火,待稍微晾凉后即可享用。
做法四
烹料酒生抽 下入冬瓜片翻炒
做法五
放入生抽。 8 翻炒均匀。
从以上做法可以看出,冬瓜炖粉条中放生抽是常见的做法,可以提升菜肴的风味。具体用量可以根据个人口味进行调整。