怎样做白菜花样
白菜是一种非常常见的蔬菜，可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是一些白菜的花样做法：
清炒大白菜
将大白菜洗净切好，用适量的油快速翻炒几下，加入少许盐和鸡精调味即可出锅。这道菜保留了大白菜的原汁原味，清香爽口，非常适合作为开胃菜或下饭菜。
酸辣白菜
将大白菜切成细丝，用酸辣适中的调料拌匀即可食用。这道菜酸辣开胃，能够很好地解腻提味，非常适合在过年过节时搭配各种油腻的菜肴一起食用。
大白菜豆腐汤
将大白菜切块、豆腐切片，加入姜片和枸杞慢火炖煮，出锅前撒上葱花即可。这道菜热气腾腾，大白菜的甘甜与豆腐的细腻相互融合，让人回味无穷。
白菜“莲花”
娃娃菜一棵，枸杞适量，素高汤适量。将娃娃菜切成两半，用剪刀剪出三角形状作为莲花的叶子。娃娃菜煮熟后放入海碗里，倒入素高汤，微波炉高火加热四分钟，最后撒上枸杞装饰。
板栗煮白菜
板栗150克，白菜半颗，生姜1块，素高汤适量，食盐少许，白胡椒粉少许，茶油1小勺。白菜洗净切块，板栗仁切小块，生姜去皮切片。热锅入油，放入姜片爆香，加入素高汤和白胡椒粉，加入板栗仁煮10分钟左右，再加入白菜煮熟，最后加入食盐调味。
白菜炖面筋
白菜、面筋，姜、枸杞、五香粉，植物油、盐、蔬果粉。白菜洗净切块，面筋切成长条，姜切碎备用。锅中入油烧热倒入姜爆香，放入白菜翻炒，加入五香粉炒均匀，放入面筋炖一下，加盐和蔬果粉调味，面筋入味即可关火，撒入枸杞点缀。
油泼白菜
白菜、蒜末、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、食用油等。白菜洗净，切成适口大小的块或条，焯水至断生后捞出沥干水分，摆放在盘中。在白菜上撒上蒜末、辣椒粉、花椒粉和适量的盐，浇热油，最后淋上一些生抽增加风味。