西兰花清洗风干方法

要清洗风干西兰花，可以按照以下步骤操作：

将西兰花置于流动清水之下，轻轻翻动，让水流充分冲刷表面，去除浮尘与较大杂质，此步骤需进行2-3分钟。

用锋利的厨房剪刀，把西兰花剪成均匀的小朵，尽量贴近花茎部位剪，减少碎花产生，剪好后放入干净大碗中。

往碗里加入一勺食盐，搅拌均匀，使食盐充分溶解，发挥消毒杀菌作用；接着放入一勺小苏打，再次搅拌，让小苏打与水混合，以增强对农药残留的清洁与稀释能力；随后倒入20克淀粉，稍加搅拌，准备浸泡。

向碗中加入适量清水，水量以没过西兰花为宜。用手轻轻搅拌3-5圈，使清洗液与西兰花充分接触，然后静置浸泡10分钟。

浸泡后将西兰花捞出，用清水多次冲洗，确保彻底去除残留的清洁剂和所有的泥土及虫卵。

将清洗干净的西兰花放在通风良好的地方，避免直接阳光照射，风干至表面干燥。可以用干净的厨房纸巾轻轻擦拭表面，去除多余的水分。

通过以上步骤，你可以有效地清洗西兰花并确保其干净卫生，然后再进行风干处理。