不放糖红烧肉土豆

食材准备

五花肉 500克

土豆 5个

香菇 20朵

八角 4个

桂皮 2块

干辣椒段 10个

小米椒（可加）5个

生抽 3勺

老抽 4勺

盐 适量

酒糟 2勺

姜 5片

蒜瓣 3瓣

制作步骤

前期准备：

土豆切块，用水泡去淀粉。

五花肉切块。

干香菇分别对切。

炒制过程：

热油先下五香桂皮爆香，加入五花肉翻炒，炒至表面看不到红肉。