食物猪肝鸡腿粥

猪肝鸡腿粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。以下是制作猪肝鸡腿粥的详细步骤和所需材料：

材料

猪肝：200克

鸡腿肉：150克

大米：100克

菊花：少许

姜汁：适量

姜丝：适量

花生油：适量

米酒：适量

盐：适量

糖：适量

味精：适量

胡椒粉：适量

操作步骤

准备猪肝

将猪肝用清水冲洗15分钟左右，捞出沥干水分，然后切成片。

将猪肝片放入器皿内，加入姜汁、花生油、米酒、盐、糖、味精、胡椒粉拌匀，腌制几分钟。

准备鸡腿肉

鸡腿肉洗净，切成小块或丁状。

煮粥

将大米淘洗干净，入锅加适量水煮开。

放入姜丝和腌好的猪肝，煮至熟透。