毛豆莲藕虾仁
毛豆莲藕虾仁是一道美味的家常菜，结合了毛豆的鲜嫩、莲藕的爽脆和虾仁的鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：
藕丁虾仁炒毛豆
食材：鲜藕、虾仁、胡萝卜、芹菜、大蒜、盐、鸡粉。
做法：
1. 藕洗净去皮切丁，大蒜切片，鲜虾收拾干净后用料酒腌制5分钟。
2. 锅里放油，油温5成热时放入蒜片炒香，下入虾仁滑散，加盐翻炒至变色。
3. 放入藕丁大火快速煸炒，加盐和鸡粉出锅即可。
毛豆炒虾仁
食材：毛豆、虾仁、生抽、盐。
做法：
1. 毛豆下水过3分钟，油温7成热时虾仁下锅炒变色。
2. 毛豆下锅加生抽、盐、适量水，大火炒至收汁即可。