番茄浓汤猪肝面

番茄浓汤猪肝面是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪肝：30克（或100克，根据个人口味调整）

番茄：2个（约200克）

洋葱：2小片（去腥味）

鸡蛋：1个

中筋粉：50克

香菇：1朵

豌豆：5克

青菜：3片（可选，适合宝宝食用）

姜片：2片

葱段：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

酱油：适量（可选）

油：适量

料酒：适量

淀粉：适量

清水：适量

制作步骤：

猪肝处理

猪肝切薄片，用葱姜水浸泡，加少许盐，中间换2-3次水，最后清洗干净。