素糊汤面的做法

素糊汤面有多种做法，以下提供几种常见的做法：

做法一：

1. 西红柿切小块，喜欢吃蒜的可以放点蒜末。

2. 自己泡的酸菜，用的是芹菜叶子和白菜。

3. 油热后，放入切好的葱蒜苗和西红柿，再放入酸菜，只需放入盐和十三香就可以。

4. 玉米粥稀一点即可，水开后放入玉米珍，再放点碱面。

5. 熬15分钟就可以下面条。

6. 面条煮熟后放入菠菜，最后把之前炒好的西红柿和酸菜一起倒入锅中，搅拌均匀就可以了。

做法二：

1. 准备原材料，豆腐，蚕豆，笋干，香肠，榨菜，榨菜可以用菜场买的整个榨菜头，但是提前要拿水浸泡去咸味。

2. 将所有材料切成小丁，豆腐切小块，小葱切葱末。

3. 锅中坐水，先倒入笋干和豆子。

4. 水开后再倒入榨菜和香肠，放入豆腐块。

5. 这时候准备藕粉，加冷水，调成水淀粉。

6. 在倒入淀粉前，先要进行调味，往锅中加盐，鸡精，以防勾芡后汤汁太浓稠味道不均匀。

7. 此时，开小火，慢慢往锅中加入水淀粉，勺子不停搅拌，直至汤变浓稠透明，撒入葱花即可。

做法三：

1. 锅中放油，加入姜蒜末煸香后下入西红柿块儿、豆角丝儿炒制一会儿后加入清水煮沸，下入面条，期间下入酱油、胡椒粉、盐、面条一定要多煮一会儿，让汤有种糊糊的感觉再加入鸡精和香油起锅。

做法四：

1. 口蘑切片，中芹切末。

2. 锅中注水烧开，倒入面条煮熟捞出装碗待用。

3. 起锅下少许油，倒入口蘑煸炒香。

4. 加入半勺开水，一勺豆浆，放入胡萝卜料花，调入适量盐、蘑菇精，略煮一会，放入中芹粒，出锅浇在面条上即可。

做法五：

1. 将面条煮熟，捞出备用。煮面的时候可以加一点盐，这样可以让面条更有弹性，口感更好。

2. 烧开水，放入切好的蔬菜和豆腐，煮至蔬菜变软。

3. 加入适量的盐、酱油和香菇精，搅拌均匀。

4. 最后将煮熟的面条放入锅中，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。