紫菜蛋汤金针菇青菜
紫菜蛋汤金针菇青菜是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
紫菜：适量
鸡蛋：2只
金针菇：适量
青菜（可选）：适量
香葱：1根
姜：1小块（可选）
盐：适量
酱油：适量（可选）
香油：适量
花生油：适量（可选）
步骤
准备食材
紫菜提前泡发，撕成小片。
鸡蛋打入碗中，打散备用。
金针菇洗净，切除根部，用手撕成小朵。
香葱切成葱花，姜切成姜末（如果使用）。
青菜洗净，切段（如果使用）。
炒香料
热锅凉油，放入葱花和姜末，爆香。
煮汤底
倒入适量清水，大火烧开。