问道虾仁玉米需要的食材

虾仁玉米是一道色香味俱全的经典家常菜，主要食材包括虾仁和玉米粒。以下是制作这道菜的详细食材和步骤：

食材准备：

虾仁：200克

玉米粒：150克

红椒：半个（切丁）

大蒜：3瓣（切末）

生抽：1汤匙

盐：适量

白糖：少许

淀粉：1茶匙

食用油：适量

烹饪步骤：

准备食材

虾仁洗净，去虾线；玉米粒洗净备用；红椒切丁；大蒜切末。

腌制虾仁

将虾仁放入碗中，加入少许盐、淀粉和生抽拌匀，腌制10分钟。

炒制

热锅凉油，放入大蒜末炒香。

接着加入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色。

加入玉米粒和红椒丁，与虾仁一起翻炒均匀。