虾仁蒸蛋做法橙子

橙子蒸蛋放虾仁的做法

橙子蒸蛋是一道健康又美味的家常菜，而加入虾仁则能为其增添一丝鲜美。下面是具体的制作步骤：

材料

鸡蛋

橙子

牛奶

虾仁蓉

做法

橙子掏空肉

将橙子洗净，取出果肉，保留完整的橙子皮作为蒸蛋的容器。

鸡蛋打散

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。

混合蛋液和牛奶

按照1:2.5的比例将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀。

拌入虾仁蓉

将虾仁蓉加入蛋液中，继续搅拌均匀，使虾仁蓉充分融入蛋液中。

蒸制

将混合好的蛋液倒入橙子皮中，注意不要倒得太满，以免溢出。

将橙子皮放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟左右，直到蛋液凝固且橙子皮变透明。

出锅

将蒸好的橙子蒸蛋取出，可以根据个人口味撒上一些葱花或蒸鱼豉油进行调味。

小贴士

蒸制时间根据蛋液的厚度和蒸锅的火力大小适当调整。

橙子皮可以作为蒸蛋的容器，不仅美观，还能增加蒸蛋的香气。

如果喜欢口感更细腻，可以在蒸蛋前将蛋液过滤一遍。

通过以上步骤，你就可以做出一道美味的橙子蒸蛋放虾仁的菜肴了。希望你喜欢!