大口的面条怎么调
要调制一碗美味的大口面条,你可以根据自己的口味选择不同的调料和配料。以下是一些流行的面条调味方法:
番茄浓汤面
热油爆香洋葱和蒜,加入番茄块炒出汁。
加入2.5碗清水、1个荷包蛋。
加2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、少许白胡椒粉、少许白糖拌匀。
水沸腾后加入面条煮熟即可。
炒方便面
方便面煮熟捞出过冷水,热油炒熟鸡蛋。
加入香肠爆香,加入方便面。
加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺番茄酱、1勺香油,翻炒均匀即可。
炒冷面
先调酱汁:1勺蒜末、1勺番茄酱、2勺蒜蓉辣酱、1勺陈醋、1勺白糖、1勺蚝油、小半碗清水拌匀。
热油炒散鸡蛋,加入洋葱、香肠翻炒,加入烤冷面、金针菇炒均匀。
倒入酱汁炒收汁,撒葱花、芝麻即可。