吃面条配啥辣菜好

吃面条时，可以选择以下几种辣味小菜来搭配：

炒辣椒圈

食材：尖椒

做法：尖椒切圈，不加一滴水炒至香辣，适合佐饭佐粥。

辣椒炒肉

食材：瘦肉、辣椒、姜蒜、香菜

做法：瘦肉切片腌制后，与辣椒、姜蒜一起炒制，最后加入香菜提香。

酸辣土豆丝

食材：土豆、青椒、干辣椒、葱

做法：土豆丝焯水后与青红椒丝、干辣椒丝一起炒制，加入盐、醋、香油调味。

西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿、鸡蛋、葱

做法：鸡蛋炒熟备用，西红柿炒至出汁后加入炒好的鸡蛋，调味即可。

炒酸菜

食材：小叶芥菜或其他酸菜