用什么菜给小孩做虾仁
虾仁蒸蛋
材料：鸡蛋3个，虾仁100克，葱花适量，盐、生抽、香油少许，清水适量。
做法：将虾仁洗净去壳去肠泥，用料酒和盐腌制片刻。打散鸡蛋，加入适量的盐和清水，搅拌均匀后加入虾仁。将混合好的蛋液虾仁倒入蒸碗中，撒上葱花，蒸约10分钟至蛋液凝固，取出后淋上生抽和香油即可食用。
西兰花炒虾仁
材料：西兰花一颗，虾仁150克，蒜末适量，盐、生抽、橄榄油少许。
做法：西兰花洗净切小朵，焯水后沥干水分。虾仁洗净去壳去肠泥，腌制后炒至变色，加入西兰花翻炒均匀，调味即可。
虾仁冬瓜汤
材料：冬瓜适量，虾仁100克，葱花、盐、胡椒粉少许。
做法：冬瓜切块，虾仁腌制后与冬瓜一起煮汤，调味即可。
虾仁蔬菜饼
材料：虾仁、蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等），面粉、盐、胡椒粉适量。
做法：将虾仁和蔬菜切碎，加入面粉、盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后做成饼状，煎至两面金黄即可。