排骨烧小鸡蛋

排骨烧小鸡蛋是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料准备

排骨：500克

鸡蛋：2个

大葱：1根（切段）

姜：3片（切丝）

蒜：4瓣（切片）

红椒：1个（切丝）

香葱：适量（切末）

料酒：1汤匙

生抽：2汤匙

老抽：1茶匙

盐：适量

胡椒粉：适量

鸡精：少许

清水：适量

食用油：适量

辣椒粉：适量

制作步骤

排骨焯水去腥，捞出沥干。

腌制排骨，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉和鸡精，腌制至少30分钟。