干木耳和香菇怎么做汤

干木耳和香菇可以做多种不同风味的汤，以下提供几种常见的做法：

香菇木耳鸡汤

材料：干香菇10克、干木耳10克、鸡汤或高汤500毫升、细葱末适量、生姜末适量、盐适量、食用油适量。

步骤：

1. 将干香菇和干木耳分别浸泡在温水中约30分钟，直到变软。

2. 把香菇和木耳切成丝备用。

3. 预热锅，加入少许食用油，然后加入葱末和姜末炒香。

4. 加入切好的香菇和木耳，继续翻炒一分钟。

5. 倒入鸡汤或高汤，煮沸后改为小火煮15分钟，让香菇和木耳更加入味。

6. 加入适量的盐调味，根据个人口味决定。

7. 装盘前撒上一些葱末作为装饰即可享用。

香菇木耳鸡蛋汤

材料：香菇5-6朵、干木耳适量、鸡蛋1个、青葱适量、食用油适量、盐适量、味精适量。

步骤：