怎么用发酵粉发面做饼
使用发酵粉发面制作饼的步骤如下：
和面
准备面粉200克，白糖5克，盐1克，酵母2克，温水120克。
将酵母粉溶于温水中，然后加入面粉、白糖和盐，搅拌均匀，和成较软的面团。
将面团置于温暖处，发酵40至50分钟，直到体积膨胀至原来的两倍。
准备饼皮
发酵好的面团取出，在案板上撒一些干面粉，将面团擀成薄饼，大小随意。
也可以用擀面杖擀成半厘米厚的薄面片，或者用模具按压出小圆饼。
烙饼
锅中加入适量的食用油，将饼放入锅中，用中小火烙。
可以加盖锅盖，也可以不加，盖上锅盖烙出的饼更松软。
烙两三分钟后，饼会鼓起来大泡，翻面继续烙两三分钟，再翻两次面即可出锅。
也可以使用电饼铛，提前预热后喷点食用油，放入饼生坯，烙2分钟，翻面再烙2分钟，总共烙6分钟。