抓粉排骨汤
抓粉排骨汤可能指的是一种以排骨和米粉为主要食材的汤品。根据提供的信息，我猜测“抓粉排骨汤”的制作过程可能包括以下步骤：
准备排骨
将排骨洗净，用刀轻轻敲打，以帮助排骨更容易煮熟。
将排骨放入开水中煮开，煮沸后捞出冲洗干净备用。
准备辅料
青菜洗净切段备用。
姜和蒜切末备用。
炒香调料
在炒锅中加入适量的食用油，加热后放入姜和蒜末炒香。
炖煮排骨
加入煮熟的排骨，倒入适量的料酒炒匀。
加入足够的清水，放入少许盐和胡椒粉，盖上锅盖煮沸后转小火慢慢炖煮约30分钟，使排骨的汤汁更浓郁。
准备米粉
将米粉泡在清水中约20分钟，使其变软。