在家里如何卖早餐呢
在家里卖早餐可以通过以下几种方式来实现:
利用剩余时间做其他买卖
早餐店一般早上经营,但房租不会只收早上的,因此可以合理利用剩余时间做一些其他方面的买卖,如快餐饮食。快餐和早餐一般投资不大,做起来衔接性也很好。
早餐店要有特色
早餐店必须有一定的特点,具有自己的特色是一个很不容易的事情。好吃其实就是一种适合地方风味的特色,这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味,那么你的生意就会很好。
物美价廉
价廉物美是消费者的最爱,所以要在食品上下功夫,做到既实惠而且价钱也适当,食品绝对要保证质量,保证口感。
服务态度要好
开店要的是和气生财,所以服务态度一定要好,要对自己的客人宽容,给他们需要的服务,给他们需要的方便,发自内心的照顾客人,这样店面口碑就会越来越好。
开店时间要早些
早上上班人很多,健身的人也很多,这时候开店比较早的话,自然会吸引很多的顾客,而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了,赚的钱自然也越来越多了。
选址要选好
选址一般要人流量大的地方,如农贸市场出入口、工厂大门口、居民区出入口、车站、学校门口等。位置好,有好人缘,口味好,服务到位,顾客会越来越多。
品种和口味
品种要针对所在地的顾客群体制定,口味也要根据当地人的饮食做出合适的味道。可以看看周边的同行,然后差异化经营;口味也要慢慢改,才能吸引回头客。