娃娃菜火腿木耳汤

娃娃菜火腿木耳汤是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

娃娃菜：2颗

火腿：1个

木耳：适量

咸鸭蛋：3个

葱：1颗

姜：1个

食用油：适量

盐：适量

香油：适量

味极鲜酱油：适量

制作步骤：

准备工作

娃娃菜洗净切半，火腿切丁，咸鸭蛋黄切小块，木耳切小块，葱姜切丝。

炒娃娃菜

锅里倒油加热，放入姜丝爆香，放入娃娃菜煸炒。

加少量盐，添少量水把娃娃菜炒软熟了，炒好的娃娃菜摆盘备用。

炒配料

锅里另倒油加热，放入咸蛋黄小火煸炒，炒出香味出油。

放入火腿和木耳继续煸炒。

煮汤

倒入适量热水烧开，加少量味极鲜酱油和香油调味。