海底莲藕芋头排骨汤
海底莲藕芋头排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合各个年龄段的人群食用,尤其是产妇和需要滋补的人士。这道汤品的做法如下:
食材准备
猪排骨 350克
芋头 3个
莲藕 1段
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
猪排骨洗净,冷水浸泡出血水,然后冷水入锅,加入适量葱段和料酒,焯水后捞出备用。
莲藕去皮洗净切片,芋头去皮洗净切丁。
取陶煲王砂锅,加入猪排骨、姜片、适量的水大火烧开,炆火煲20分钟左右。
排骨煲20分钟左右后,加入芋头丁,炆火煲1小时左右。
加入莲藕片,炆火煲1小时左右。
少加一点盐和白胡椒粉调味。