海底莲藕芋头排骨汤

海底莲藕芋头排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合各个年龄段的人群食用,尤其是产妇和需要滋补的人士。这道汤品的做法如下:

食材准备

猪排骨 350克

芋头 3个

莲藕 1段

姜 适量

葱 适量

料酒 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

枸杞 适量

烹饪步骤

猪排骨洗净,冷水浸泡出血水,然后冷水入锅,加入适量葱段和料酒,焯水后捞出备用。

莲藕去皮洗净切片,芋头去皮洗净切丁。

取陶煲王砂锅,加入猪排骨、姜片、适量的水大火烧开,炆火煲20分钟左右。

排骨煲20分钟左右后,加入芋头丁,炆火煲1小时左右。

加入莲藕片,炆火煲1小时左右。

少加一点盐和白胡椒粉调味。