凉皮调料一共几种调料

凉皮调料主要包括以下几种：

基础调料

盐：用于调味和增加咸味。

味精/鸡精：增加鲜味。

酱油：提供鲜味和色泽。

醋：提供酸味，增加风味层次。

香料

八角：增加香气。

桂皮：提供温暖的香气。

花椒：增加麻辣味。

小茴香：增加香气和微辣。

香叶：增加香气。