金针菇可以包饺子

金针菇可以做饺子，以下是一种常见的金针菇饺子做法：

胡萝卜金针菇馅儿饺子

食材：

面粉 300克

盐 2克

清水 150克

胡萝卜 1根

金针菇 100克

木耳 10克

韭菜 50克

鸡蛋 2个

蚝油 1勺

盐 1勺

五香粉 1勺

香油 1勺

做法：

和面

300克面粉中加入2克盐，倒入150克清水，揉成光滑细腻、软硬适中的面团，盖上保鲜膜放在一边醒着。

准备馅料

胡萝卜擦丝切碎，韭菜切碎，木耳泡发切碎，金针菇焯水半分钟捞出过凉水，切碎，鸡蛋入油锅炒成鸡蛋碎。

混合馅料

所有食材混合在一起，加入一勺蚝油、一勺盐、一勺五香粉拌匀，尝尝咸淡，最后加入一勺香油拌匀锁住水分。

擀皮包馅

面团搓成长条，切成均等大小的面剂子，每一个都按扁，再擀成圆形薄片。

包入胡萝卜金针菇馅儿，收好口。

煮饺子

锅中烧水，水开倒入饺子，盖上盖子煮开，加一次凉水，接着煮至饺子漂浮在水面就可以了。

这样煮好的饺子皮薄馅大，虽然没有肉，但是五种食材搭配，超级鲜美。

其他金针菇饺子做法：

金针菇猪肉饺子

猪肉剁细，加入盐、酱油、葱姜蒜搅拌均匀，加入金针菇和少许芝麻油搅拌均匀。

和好面后，擀皮包馅，煮饺子至浮起。

金针菇白菜饺子

金针菇、香菇、白菜、葱和姜混合在一起，搅拌成馅料。

和好面后，包成饺子，煮至浮起。

金针菇韭菜饺子

韭菜鸡蛋、金针菇、香油、五香粉、生抽、鸡精拌匀。

和好面后，包成饺子，煮至浮起。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出美味的金针菇饺子。