原味金针菇调料

原味金针菇调料的配方可以根据个人口味进行调整，但通常会包括一些基本的调味料来保证金针菇的原汁原味和口感。以下是一个简单的原味金针菇调料配方：

主料

金针菇 300克

配料

小米椒或红尖椒 适量（根据个人口味调整辣度）

香葱 2根

大蒜 几瓣（可选）

调料

生抽或鲜味酱油 2勺

白糖 半小勺

盐 适量

鸡精 少许（可选）

植物油或芝麻油 适量

制作步骤：

处理食材

金针菇切去根部，用清水冲洗干净后沥干水分。

小米椒或红尖椒洗净去蒂，切成辣椒圈或小段；香葱洗净切成葱花；大蒜切末备用（如果使用）。

调制酱汁

在碗中加入生抽、白糖、盐和鸡精（如果使用），搅拌均匀备用。注意生抽本身已有咸味，加盐时需适量。