黄瓜木耳炒虾皮

黄瓜木耳炒虾皮是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

黄瓜：1根

虾皮：50克

木耳：适量

葱姜蒜：适量

花椒：10粒

蒜瓣：3瓣

盐：适量

酱油：适量

食用油：适量

做法步骤

黄瓜处理

黄瓜去皮去瓤，洗净后切成片或段，根据个人喜好选择。

虾皮处理

虾皮用水淘洗干净，去除杂质，备用。

木耳处理

木耳提前浸泡30分钟，然后汆烫2分钟后捞出，沥干水分备用。

葱姜蒜处理

葱姜蒜切末或切片，备用。

炒制过程

锅烧热后倒入适量食用油，油热后放入花椒，炸香后捞出花椒丢弃。